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Metodo Classico
Scheda tecnica
| Peso | 1,4 |
| Vitigno | Garganega 60%, chardonnay 40% |
| Grado Alcolico | 11,5% Vol. |
| Temperatura di Servizio | 8°-10° C |
| Abbinamenti | Come aperitivo, con antipasti, primi piatti di pesce, pesce alla griglia o con salse e con carni bianche. |
Dettagli
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO:
Rifermentazione naturale in bottiglia
con almeno 6 mesi di permanenza sui
lieviti, 2 mesi in bottiglia dopo la
sboccatura.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Limpido e cremoso dal colore giallo con
vivaci riflessi verdi. Aroma Floreale che
ricorda i fiori bianchi. Struttura sottile
ma equilibrata, vivace ed accattivante.
